L'Esperluette

Une histoire de famille née du retour à la terre de Jean-Claude rejoint en 2000 par Anne. Le domaine se développe alors et se diversifie. Aujourd’hui, Eliette, notre fille, a le projet de continuer l’aventure.

Définitivement vigneron et paysan, Jean-Claude l’est devenu en 1981 par évidence et conviction. À la vigne comme à la cave, il agit à l’instinct. Une intuition affûtée par près de quarante ans d’observation et d’expérience. Toujours en mouvement, heureux d’être là, Jean-Claude affectionne le lieu et sa situation. Il y est attaché par son histoire familiale et ne se voit nulle part ailleurs.

Sa personnalité la pousse à étudier de près, analyser, comprendre, réfléchir, mais sentir aussi et plonger les mains dans la terre et les raisins pour percevoir l’énergie du lieu. Pour Anne, les gestes agricoles ne sont pas une répétition immuable. La démarche du domaine doit rester en question. S’informer, tester de nouvelles choses, tenter de s’améliorer sans cesse sont autant d’actions nécessaires pour s’approcher toujours davantage de l’harmonie avec la nature.

Amenée à réfléchir sur l’état du monde et de notre société par ses études d’économie sociologie, Eliette a décidé de prendre la suite au domaine pour se réaliser dans le respect de ses convictions.

Notre domaine nous ressemble. Créé de toutes pièces, il se compose d’une mosaïque de petites parcelles entourées de garrigue. Nos filles, nos dames, nos vignes s’appellent Mauzac, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet-sauvignon, Cortis et Cantor : une collection de cépages classiques ou traditionnels et de deux petits nouveaux résistants aux maladies  cryptogamiques. Ces lianes, nous les jardinons pour en faire chanter les fruits et les arômes.