Astrakan
Une histoire de famille née du retour à la terre de Jean-Claude rejoins en 2000 par Anne. Le domaine se développe alors et se diversifie. Aujourd’hui, Eliette, notre fille, a le projet de continuer l’aventure.
Jean-Claude
Définitivement vigneron et paysan, Jean-Claude l’est devenu en 1981 par évidence et conviction. À la vigne comme à la cave, il agit à l’instinct. Une intuition affûtée par près de quarante ans d’observation et d’expérience. Toujours en mouvement, heureux d’être là, Jean-Claude affectionne le lieu et sa situation. Il y est attaché par son histoire familiale et ne se voit nulle part ailleurs.
Anne
Sa personnalité la pousse à étudier de près, analyser, comprendre, réfléchir, mais sentir aussi et plonger les mains dans la terre et les raisins pour percevoir l’énergie du lieu. Pour Anne, les gestes agricoles ne sont pas une répétition immuable. La démarche du domaine doit rester en question. S’informer, tester de nouvelles choses, tenter de s’améliorer sans cesse sont autant d’actions nécessaires pour s’approcher toujours davantage de l’harmonie avec la nature.
Eliette
Amenée à réfléchir sur l’état du monde et de notre société par ses études d’économie sociologie, Eliette a décidé de prendre la suite au domaine pour se réaliser dans le respect de ses convictions.
Les ceps
Notre domaine nous ressemble. Créé de toutes pièces, il se compose d’une mosaïque de petites parcelles entourées de garrigue. Nos filles, nos dames, nos vignes s’appellent Mauzac, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet-sauvignon, Cortis et Cantor : une collection de cépages classiques ou traditionnels et de deux petits nouveaux résistants aux maladies cryptogamiques. Ces lianes, nous les jardinons pour en faire chanter les fruits et les arômes.
